11月13-14日(ri)，由食(shi)品(pin)工業(ye)職(zhi)業(ye)教育(yu)教學(xue)指導(dao)委(wei)員(yuan)會主辦“SGS杯”第五屆全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)測大賽(sai)(sai)(sai)在廣東(dong)輕工職(zhi)業(ye)技術學(xue)院(yuan)南海校(xiao)(xiao)(xiao)區(qu)舉行。來自全(quan)國(guo)23個(ge)省、直(zhi)轄市的76所(suo)高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)(xiao)，226名(ming)參賽(sai)(sai)(sai)選(xuan)手，237名(ming)指導(dao)教師參賽(sai)(sai)(sai)。經(jing)過兩天緊張的角逐，我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)化生學(xue)院(yuan)食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與(yu)檢(jian)測專(zhuan)業(ye)李彬(bin)研究員(yuan)指導(dao)的18食(shi)檢(jian)1班(ban)(ban)黃水鳳(feng)同學(xue)獲(huo)得(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)素檢(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，劉莉萍教授指導(dao)的18食(shi)檢(jian)2班(ban)(ban)吳培琪同學(xue)獲(huo)得(de)(de)農殘檢(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，沈麗副教授指導(dao)的18食(shi)檢(jian)2班(ban)(ban)方(fang)曉純同學(xue)獲(huo)得(de)(de)微(wei)生物(wu)檢(jian)測賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)成為(wei)本次大賽(sai)(sai)(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支(zhi)所(suo)有(you)賽(sai)(sai)(sai)項(xiang)一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)大滿貫的單位，榮(rong)獲(huo)團體一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)。
本(ben)次大賽包括(kuo)食(shi)品(pin)中營(ying)養(yang)(yang)素檢(jian)測(ce)、農藥殘留(liu)檢(jian)測(ce)、微生(sheng)物檢(jian)測(ce)三個賽項。賽緊緊圍繞食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與安全檢(jian)測(ce)的(de)核心(xin)崗位，將食(shi)品(pin)行業需求以及最新的(de)產業技(ji)術融(rong)入比賽內容，涵蓋(gai)崗位技(ji)能(neng)，接軌實(shi)際應用，全面考(kao)察選手(shou)在食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)(yang)與安全檢(jian)測(ce)領域的(de)核心(xin)技(ji)能(neng)和(he)職業素養(yang)(yang)。化(hua)生(sheng)學子和(he)全國多所高(gao)水平高(gao)職院校代表隊同場競技(ji)，技(ji)壓群雄(xiong)，展現了(le)扎(zha)實(shi)的(de)專業技(ji)能(neng)和(he)過硬的(de)職業素養(yang)(yang)。
全(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)食(shi)(shi)品營養與安全(quan)檢測大賽是全(quan)國食(shi)(shi)品工業(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)教育領域的(de)(de)頂級賽事(shi)，是全(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)有關專(zhuan)業(ye)(ye)師(shi)生展(zhan)示職(zhi)業(ye)(ye)素(su)養、切磋(cuo)專(zhuan)業(ye)(ye)技能、分享教學(xue)成(cheng)果(guo)的(de)(de)重(zhong)要舞臺，也是全(quan)國高(gao)職(zhi)院(yuan)校(xiao)(xiao)相(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)教師(shi)交流(liu)的(de)(de)平臺和總覽區域發展(zhan)水平的(de)(de)窗口。大賽不僅檢驗了我校(xiao)(xiao)課(ke)程實(shi)踐教學(xue)能力(li)和水平，也提高(gao)了食(shi)(shi)品相(xiang)關專(zhuan)業(ye)(ye)學(xue)生的(de)(de)綜(zong)合(he)能力(li)，生動詮釋(shi)了“以(yi)賽促學(xue)、以(yi)賽促教、以(yi)賽促建”的(de)(de)教學(xue)理念，彰顯了我校(xiao)(xiao)人才(cai)培(pei)養的(de)(de)強勁實(shi)力(li)。
（化生學院(yuan) 馮(feng)金(jin)軍）
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