11月13-14日，由食(shi)品(pin)工(gong)業職(zhi)(zhi)業教育教學(xue)(xue)指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)委員會主辦“SGS杯(bei)”第五屆全國高職(zhi)(zhi)院校(xiao)食(shi)品(pin)營養與安全檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)大賽(sai)在廣東輕工(gong)職(zhi)(zhi)業技術(shu)學(xue)(xue)院南海校(xiao)區舉行(xing)。來(lai)自全國23個省、直轄市的(de)(de)76所(suo)高職(zhi)(zhi)院校(xiao)，226名參賽(sai)選手，237名指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)教師參賽(sai)。經過兩天緊張的(de)(de)角逐，我校(xiao)化(hua)生學(xue)(xue)院食(shi)品(pin)營養與檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)專(zhuan)業李彬研究員指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)1班(ban)黃水鳳同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得(de)營養素檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等獎，劉(liu)莉萍教授指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班(ban)吳培(pei)琪同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得(de)農殘檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等獎，沈(shen)麗副教授指(zhi)(zhi)導(dao)(dao)的(de)(de)18食(shi)檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班(ban)方曉(xiao)純同(tong)學(xue)(xue)獲(huo)得(de)微生物檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等獎，我校(xiao)成(cheng)為本次大賽(sai)唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所(suo)有賽(sai)項(xiang)(xiang)一(yi)(yi)等獎大滿貫的(de)(de)單位，榮獲(huo)團(tuan)體一(yi)(yi)等獎。
本次(ci)大賽(sai)(sai)包括食品(pin)中(zhong)營養(yang)素(su)檢測(ce)(ce)、農(nong)藥殘(can)留檢測(ce)(ce)、微生物(wu)檢測(ce)(ce)三個賽(sai)(sai)項。賽(sai)(sai)緊緊圍繞(rao)食品(pin)營養(yang)與安全檢測(ce)(ce)的核心崗(gang)位(wei)，將(jiang)食品(pin)行業(ye)需求(qiu)以及最新的產業(ye)技(ji)(ji)(ji)術(shu)融入比賽(sai)(sai)內(nei)容(rong)，涵蓋崗(gang)位(wei)技(ji)(ji)(ji)能，接(jie)軌實(shi)際(ji)應用，全面(mian)考(kao)察選手在食品(pin)營養(yang)與安全檢測(ce)(ce)領域的核心技(ji)(ji)(ji)能和職業(ye)素(su)養(yang)。化(hua)生學子和全國多(duo)所高(gao)水平高(gao)職院校代表隊同場競技(ji)(ji)(ji)，技(ji)(ji)(ji)壓群雄(xiong)，展現了扎實(shi)的專業(ye)技(ji)(ji)(ji)能和過硬的職業(ye)素(su)養(yang)。
全國高職(zhi)(zhi)院校食品營養(yang)與(yu)安全檢測大賽(sai)是(shi)(shi)全國食品工業職(zhi)(zhi)業教(jiao)育(yu)領域的(de)(de)頂級賽(sai)事，是(shi)(shi)全國高職(zhi)(zhi)院校有(you)關專業師(shi)生展(zhan)示職(zhi)(zhi)業素養(yang)、切磋(cuo)專業技(ji)能、分享教(jiao)學成果的(de)(de)重(zhong)要舞臺(tai)，也是(shi)(shi)全國高職(zhi)(zhi)院校相關專業教(jiao)師(shi)交流(liu)的(de)(de)平臺(tai)和總覽區(qu)域發展(zhan)水(shui)平的(de)(de)窗口。大賽(sai)不僅檢驗了我(wo)校課程(cheng)實踐教(jiao)學能力和水(shui)平，也提(ti)高了食品相關專業學生的(de)(de)綜合能力，生動詮釋(shi)了“以賽(sai)促學、以賽(sai)促教(jiao)、以賽(sai)促建”的(de)(de)教(jiao)學理念，彰顯了我(wo)校人才培養(yang)的(de)(de)強勁實力。
（化生學院(yuan) 馮金軍(jun)）
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