11月(yue)21-22日，由(you)全(quan)國(guo)食(shi)品(pin)工業職(zhi)業教育(yu)教學(xue)指導委員會主辦的(de)2020年(nian)全(quan)國(guo)高(gao)職(zhi)院校食(shi)品(pin)工業類專業（群）教師(shi)教學(xue)能力大賽在(zai)山(shan)東商務職(zhi)業學(xue)院舉行。經過(guo)激烈角逐，我(wo)校化生學(xue)院沈(shen)麗(li)、劉莉(li)萍、唐勇軍團隊的(de)作(zuo)品(pin)《舌尖上的(de)見(jian)“微”知“著”——食(shi)品(pin)中(zhong)菌落總數的(de)測定(ding)》獲得一等(deng)獎。
據悉，全國高(gao)職(zhi)院校(xiao)食(shi)品(pin)類(lei)專業教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能(neng)力(li)大(da)(da)賽是(shi)(shi)落實全國教(jiao)(jiao)(jiao)育大(da)(da)會精神(shen)和《國家(jia)職(zhi)業教(jiao)(jiao)(jiao)育改革實施方案》的(de)(de)重(zhong)要(yao)舉措，是(shi)(shi)全國高(gao)職(zhi)院校(xiao)食(shi)品(pin)工(gong)業類(lei)專業（群）教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)展(zhan)示教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)能(neng)力(li)、交(jiao)流教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)心(xin)得、分享(xiang)教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)成果的(de)(de)重(zhong)要(yao)舞臺，是(shi)(shi)加強食(shi)品(pin)專業（群）師(shi)資隊伍建設，提高(gao)教(jiao)(jiao)(jiao)師(shi)施教(jiao)(jiao)(jiao)能(neng)力(li)、信息化應(ying)用(yong)水(shui)平與教(jiao)(jiao)(jiao)學(xue)(xue)質(zhi)量(liang)的(de)(de)重(zhong)要(yao)途徑。本(ben)次(ci)大(da)賽分為網(wang)絡初評和(he)現場決賽兩個(ge)階段，參賽作(zuo)品經過專家網(wang)絡評審確定參加現場決賽選(xuan)手。本(ben)次(ci)大(da)賽共收(shou)到全國21個(ge)省、直轄市的45所(suo)高校的61件參賽作(zuo)品，參賽教師206人。
近幾年(nian)，化(hua)生學(xue)院堅持“以(yi)賽促(cu)(cu)(cu)教(jiao)、以(yi)賽促(cu)(cu)(cu)學(xue)、以(yi)賽促(cu)(cu)(cu)改、以(yi)賽促(cu)(cu)(cu)建”，高(gao)度重視教(jiao)師教(jiao)育(yu)教(jiao)學(xue)能力(li)的提(ti)升，利用(yong)培(pei)訓、院賽、校賽等(deng)方(fang)式，引導教(jiao)師推進“三全育(yu)人”，落實“課程思(si)政”要求(qiu)，促(cu)(cu)(cu)進教(jiao)師教(jiao)育(yu)教(jiao)學(xue)能力(li)提(ti)高(gao)成長(chang)。特別(bie)是今年(nian)，積極探索疫情防(fang)控(kong)常(chang)態(tai)化(hua)條件下的線(xian)上線(xian)下混合式教(jiao)學(xue)改革，不(bu)斷提(ti)高(gao)食品類專業人才培(pei)養質量，促(cu)(cu)(cu)進高(gao)水平、結構化(hua)教(jiao)師教(jiao)學(xue)團隊在信息技術(shu)應(ying)用(yong)、團隊協作等(deng)方(fang)面的水平，構建了(le)專業教(jiao)學(xue)質量持續改進的良好生態(tai)。
（化生學(xue)院 馮金軍）
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